Degustazioni d’autore: il territorio si racconta alla Buona Pausa

Da venerdì 23 maggio prendono il via nuovi appuntamenti mensili presso la Buona Pausa dell'extracoop Grandemilia, dedicati alla vendita e degustazione di vini e prodotti locali. L’iniziativa si svolgerà con cadenza mensile, sempre il venerdì pomeriggio, dalle 16.30 alle 19.30, all’interno dello spazio della Buona Pausa, dove per l’occasione una parte del banco verrà temporaneamente allestita con i prodotti in degustazione e in vendita.

Protagoniste saranno le cantine locali, affiancate da specialità artigianali di panificazione e pasticceria, in abbinamenti pensati per valorizzare la qualità e la stagionalità delle produzioni. Ogni appuntamento prevede la presenza diretta dei produttori di vini, che presenteranno i loro prodotti e offriranno la possibilità di assaggi e acquisto.

Il primo evento è in programma venerdì 23 maggio, dalle 16.30 alle 19.30, con la partecipazione della Cantina Garuti di Sorbara e di Madonna Industrial Bakery di Modena.

La Cantina Garuti, fondata nel 1920 a Sorbara, è una realtà familiare giunta alla quarta generazione, rinomata per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOP. Con trent'anni di esperienza, l'azienda gestisce trenta ettari di vigneti, dedicandosi alla valorizzazione del territorio e alla produzione di vini di alta qualità.

Madonna Industrial Bakery, con sede a Modena, è un'azienda specializzata nella produzione di prodotti da forno artigianali, tra cui focacce, pizze e panini. L'azienda si distingue per l'utilizzo di ingredienti selezionati e per l'attenzione alla qualità, offrendo prodotti che coniugano tradizione e innovazione.

L’iniziativa si inserisce all’interno della proposta settimanale della Buona Pausa, arricchendola con momenti dedicati alla valorizzazione della filiera corta e del legame con il territorio.

Alla Buona Pausa, ogni mese un’occasione per scoprire i sapori autentici del nostro territorio.