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Oltre il 70% del cibo che mangiamo dipende da loro. Eppure questi insetti preziosi sono in pericolo. Da Coop l’impegno a proteggerli, con un grande progetto che coinvolge LifeGate, Università di Bologna e tutti gli attori della filiera
Una pasta antica e un sugo sfizioso: spaghetti con peperoni e crumble di porri. Il condimento si prepara in pochi minuti e una facile "sbriciolata" decora il piatto in modo garbato ed elegante
